Présenté dans un coffret noir, ce plateau repas haut de gamme est spécialement préparé pour les clients exigeants, les comités de direction ou les réunions clients VIP,… ces plateaux repas offrent une cuisine bistronomique de goût dans un esprit chic.
Ces plateaux repas haut de gamme incluent une entrée, un plat, deux fromages affinés, deux petits pains pétris dans notre fournil, une pâtisserie fine premium et de vrais couverts en inox.
Cuisiné à partir de produits frais du marché chaque jour depuis Rungis
Ces plateaux repas sont aussi livrés en dernière minute et chaque jour nous vous proposons ainsi un plateau repas « poisson », un « viande » et un « veggi ».
Vous trouverez ci-après nos menus pour les mois de mars & avril 2025. Appelez nous au 01 88 61 25 20 pour toutes questions ou commande !
Télécharger notre carte ici pour la carte de MARS / AVRIL 2025 : CARTE PLATEAUX REPAS
Ces plateaux repas peuvent être adaptés en plateaux repas cacher, plateaux repas halal, plateaux repas vegan, ou toutes autres intolérances / allergies alimentaires.
Poisson K – pastille bleue
Tarte fine aux asperges vertes et burrata, sauce pesto
Pavé de saumon en feuilletage, sauce vierge au citron, poêlée d’épinards au beurre salé
Tarte fine aux asperges vertes et burrata, sauce pesto
Pavé de saumon en feuilletage, sauce vierge au citron, poêlée d’épinards au beurre salé
Poisson L – pastille blanche
Salade aux 2 endives, bleu et noix, croûtons de pain Drakkar
Gambas au curry & lait de coco, riz pilaf
Viande M – pastille jaune
Salade aux 2 endives, bleu et noix, croûtons de pain Drakkar
Ballotine de poulet aux épinards, feta à la menthe fraiche, légumes verts frais du marché
Viande N – pastille rouge
Poireaux vinaigrette, sauce crémeuse au balsamique & oeuf mollet
Boeuf tendre cuisson lente façon bourguignon, pomme de terre fondante grenaille
Boeuf tendre cuisson lente façon bourguignon, pomme de terre fondante grenaille
Vegi O – pastille verte
Tarte fine aux asperges vertes et burrata, sauce pesto
Légumes verts & pomme de terre fondante grenaille, copeaux de parmesan
Les Black Box Edition contiennent :
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
Important : A l’exception du menu végétarien, une quantité minimum de 2 personnes est exigée par menu afin de limiter les préparations en cuisine !
