Nous vous proposons différents types de buffets : chaud ou froid, déjeunatoire ou dinatoire, avec ou sans personnel, classique ou gastronomique.
Bénéficiant de la confiance de prestigieuses références, notre positionnement est simple :
1. Une cuisine de chef : notre chef et son équipe bénéficient d’une expérience reconnue au sein de grandes maisons dont certaines étoilées
2. Des produits frais de qualité : livré de Rungis chaque matin, nos poissons, nos viandes ainsi que nos légumes sont reçus et préparés quelques heures seulement avant votre buffet
3. Des buffets sur mesure : chaque buffet est unique et composé avec vous, pour vous. Nous pouvons également vous proposer des buffets thématiques selon vos choix : italien, libanais, asiatique, ardéchois, brésilien, antillais, …
4. 100% dédié aux entreprises : comprendre vos besoins et vous conseiller pour vous aider à faire de vos buffets une réussite
Voici une liste non exhaustive d’entrées et de plats pour la gamme de buffet « Affaires », à composer selon vos envies :
Les entrées
- Céleri rémoulade maison cranberries et ciboulette
- Salade de lentilles au yaourt grec aux3 herbes
- Houmous de betterave, pois chiches et mini pita
- Quiche épinard féta ou lorraine à partager
Les plats
- Cabillaud sauce miel moutarde, quinoa aux oignons rouges et persil
- Pavé de lieu noir sur sa compotée de chou rouge
- Boulettes de boeuf au yaourt, oignons pickles, quinoa oignons rouges et persil
- Filet de poulet aux céréales, sauce barbecue et compotée de chou rouge
Plateau de fromages affinés à partager
Patisseries françaises à partager : tarte aux pommes, tarte poires et chocolat, moelleux au chocolat, flan nature, cheese cake…
Inclus : petits pains individuels pétris et cuits par nos soins et pains spéciaux de notre boulangerie
OPTION VEGI SUR DEMANDE : nous proposons de nombreux plats végétariens
Tarif : le prix est déterminé en fonction du nombre de personnes et de la sélection éventuelle d’options.